Trup si Suflet
În curs de apariție
 
Important
Pentru comenzile din București, costurile de transport sunt de 12 lei pentru primele 3 kg.
 
Cosul tau
0 obiecte
 

Zahar gelefiant 2:1

Zahar gelefiant 2:1
Clic pentru mărire
Preţ: 12,31 Lei
Disponibilitate: În Stoc

Ingrediente: 
zahăr* brut din trestie, agent de gelifiere: pectină. 

Descriere:

Pentru prepararea gemurilor cu 500 g zahăr gelifiant 2 : 1: 1 kg de fructe şi 5 g sare de lămâie Vitavegan sau sucul de la o lămâie, un măr ras (după nevoie).


Prepararea cu fructe:
1. Se spală fructe impecabile, se lasă la scurs, eventual se scot sâmburii, şi se cântăreşte 1 kg de fructe.  Puneţi o farfurie mică în congelator pentru proba de gelificare.
2. Conţinutul plicului se pune într-o oală, împreună cu fructele şi sarea de lămâie sau sucul de la o lămâie. Se amestecă totul bine şi se pune pe foc amestecând continuu.
3. Se lasă cel puţin 3 minute să clocotească bine.
4. Proba de gelificare: după timpul de fierbere se pune o lingură din cantitatea de gem fierbinte pe farfuria răcită la congelator. În cazul în care compoziţia nu este destul de consistentă, mai trebuie fiartă câteva minute, iar apoi se repetă proba de gelificare.
5. Gemul fierbinte se pune în borcane curate, care se închid ermetic şi se pun timp de 5 minute cu capul în jos.

 

Prepararea jeleului din suc:
Se folosesc 700 ml suc şi 500 g zahăr gelifiant Biovegan 2 : 1 şi se urmează etapele 2 -5.

500g
Nu sunt imagini adiţionale pentru acest produs.


Produse Asociate:
Nu este niciun produs care să aibă legătură cu acest produs.